เครื่องในหมู ถือว่าเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน แต่กลับบางคนนั้น ถึงกับได้กลิ่นเป็นต้องอ๊วกซ่ะทุกที เฮ่ออ!! วันนี้ Roo dee ก็มีเรื่องราวเกี่ยวกับ เครื่องในหมู มาฝากกัน มาดูกันซิว่า ไอ่เจ้าเครื่องในเนี้ยมันมีประโยชน์บ้างหรือปล่าว มาดูกันเลย!!
สำหรับคนที่ชื่นชอบการรับประทานเครื่องในสัตว์ แต่อาจกลัวคอเลสเตอรอล จนบางคนถึงกับงดเมนูนี้ไปเลย ขอบอกว่าเครื่องในสัตว์ไม่ได้น่ากลัวขนาดนั้น หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ อีกทั้งเครื่องในยังประโยชน์ดีๆ กับสุขภาพ ที่ไม่ควรพลาดอีกด้วย
เซ่งจี๊ หรือ ไตหมู ให้ธาตุเหล็ก วิตามิน สร้างเม็ดเลือดแดง บำรุงไต ไม่เหมาะกับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง
กระเพาะหมู บำรุงกระเพาะอาหารและม้าม ช่วยให้เลือดลมดีขึ้น ช่วยบำรุงมดลูก
ปอดหมู ให้ธาตุเหล็กและคอลลาเจน บำรุงปอด บำบัดและป้องกันอาการไอ หอบหืด
ตับหมู อุดมด้วยวิตามินเอและวิตามินดี วิตามินบี ธาตุเหล็ก เป็นสารต้านอนุมูลอิสระพลังสูง
หัวใจหมู มีโปรตีน โคคิวเท็น มีกรดอะมิโนที่ช่วยให้หลอดเลือดขายตัว
ไส้หมู มีโปรตีน ธาตุเหล็ก แต่มีไขมันสูง
การจะทานเครื่องในสัตว์ให้ได้ประโยชน์ ควรรับประทานแต่พอประมาณ ไม่มากและบ่อยเกินไป ไม่ควรนำไปทอด ไปย่างให้เพิ่มปริมาณไขมัน หากทานร่วมกับวิตามินซีจะถูกดูดซึมได้ดี
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก: thaiza.com
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น